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3 a 4
(1)
40
(1)
6 oz
(1)
Pieza básica
Si
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Origen
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Nacional
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Importado
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Tipo de producto
Res
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Carne
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(2)
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(2)
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Vida en anaquel
720 días
(15)
12 meses (-18° C)
(14)
24 meses (-18°c)
(10)
1 año en congelado
(6)
18 meses
(5)
24 meses (-18° C)
(4)
Presentación
Al vacio
(12)
Porcionado
(11)
Bolsa termoencogida
(9)
Al vacío en caja
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Al vacío
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Bolsa termoencogida
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Caja
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Caja (luego bolsa)
(3)
Bolsa sellada al vacío
(2)
Bolsa pouch sellada al alto vacío
(1)
Empaque
Al vacío
(11)
Color
Rojo intenso
(6)
Rojo claro (rosado)
(5)
Marrón pálido
(4)
Rojo oscuro
(4)
Marrón
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Peso
Variable
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12 Oz
(4)
10 Kg (aproximado)
(2)
200g
(2)
3,5-5 kg
(2)
340 gr
(2)
0,35-0,6kg
(1)
0,42 Kg
(1)
0,45-0,7kg
(1)
0,5 Kg
(1)
0,8-1,2 kg
(1)
0,9-1,2kg
(1)
1 Kg
(1)
1,06 Kg
(1)
1,4-2,5kg
(1)
1,5 Kg
(1)
1,5 Kg (aproximado)
(1)
1,5-2,5 kg
(1)
1,5-3kg
(1)
1,6 Kg (aproximado)
(1)
1,7 Kg
(1)
1,8-2,5kg
(1)
11 Kg (aproximado)
(1)
120 gr
(1)
14 Oz
(1)
2 Kg
(1)
2,2-3,5kg
(1)
2,25 Kg
(1)
250 gr - 670 gr
(1)
3 Kg (aproximado)
(1)
3,1 Kg
(1)
3,5 Kg (aproximado)
(1)
35 Oz
(1)
396 gr
(1)
4
(1)
5,5-7 kg
(1)
5-7 Kg (aproximado)
(1)
500 gr
(1)
6 oz (aproximado)
(1)
6-8 kg
(1)
8 Kg (aproximado)
(1)
8 Oz
(1)
Marca
Prêcis by Sigma
(5)
Textura
Buena mordida, textura consistente, suavidad y jugosidad clásico grass fed
(5)
Muy suave, fácil de morder, gran jugosidad al momento de masticar
(5)
Suave, muy fácil de morder
(4)
Buena mordida, textura consistente, suavidad excelente y jugosidad clásica grass fed
(2)
Ternura inigualable, excelente mordida y consistencia, muy poca grasa y muy suave
(2)
Rendimiento
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1,1%
(1)
1,4%
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Tiempo de cocción
2 min
(2)
4 min
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***FILETE VGR TENDER
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NEW YORK 0X1 CAB
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NEW YORK GRASS FED NZ SPECIALTY MEATS
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T-BONE GRASS FED NZ SPECIALTY MEATS
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PULPA NEGRA RN
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HUESO DE TERNERA
SKU: 70013403
***ROLLO NORTEÑO
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ARRACHERA OUTSIDE AKAUSHI
SKU: 70012269
BISTEC PULPA TAQUERA RN
SKU: 70011411
RIBEYE 12 OZ (340 G) PRECIS
SKU: 70011386
RIBEYE VGR AKAUSHI
SKU: 70011369
RIBEYE 800 G AKAUSHI
SKU: 70011362
***RIBEYE (PAQ 500 G) AKAUSHI
SKU: 70011360
****D* TOMAHAWK 35 OZ (992 G) AKAUSHI
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***RIB CON COSTILLA AKAUSHI
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TOP SIRLOIN 10 OZ CC VGR BEEF
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