TOP SIRLOIN 6 OZ CC CAB
SKU:70018119
El Top Sirloin es un corte proveniente de la parte baja del lomo de la res. También llamado "churrasco" es un corte magro, jugoso y de gran sabor que es ideal para asar, consiente a tus clientes con una parrillada que incluya Top Sirloin. Al ser Certified Angus Beef (CAB) se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa intermuscular que contiene y al conjunto de músculos que lo conforman. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.17 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 1 Kg. Estarán llegando 6 piezas aproximadamente.
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Calidad Certified Angus Beef: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Solo 3 de cada 10 angus califican para ser Certified Angus Beef®, para ello deben pasar 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 0.170 kg |
| Piezas por caja | 60 piezas |
| Piezas por tarima | 4200 piezas |