RIB CON COSTILLA WAGYU AMERICANO SRF
SKU:70010328
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La Rib con Costilla Wagyu Americano es ideal para incluir en tu menú de cortes de carnes, los huesos de estas costillas son prácticamente planos y están cubiertos de 1-2" de carne en la parte superior. Este corte se puede preparar a fuego lento, estofar, asar o parrillar dependiendo del platillo y la textura que se esté buscando. Los cortes Wagyu Americano de SRF se distinguen por tener un marmoleo y calidad tan superior que el USDA Prime, el grado más alto del USDA para la carne de res, no representa adecuadamente la calidad. El ganado Wagyu Americano se caracteriza por tener una alimentación 100% natural y el control total en cada etapa del cuidado del ganado. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 10.66 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 11 Kg.
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Calidad Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japonés con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala “Higher Than Prime”, lo que esta por encima de la más alta calidad de carne que brinda la USDA.
Detalles
| Vida de Anaquel | 730 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 10.660 kg |
| Piezas por caja | 3 piezas |