PIERNA SELVA NEGRA REB 150G TGM
SKU:5154
La Pierna Selva Negra Tangamanga consiste en carne cocida y ahumada de la pierna de cerdo, rebanado en presentación de 150 gramos. Contiene 12 rebanadas por paquete.
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Contiene Pieza de 150 gramos con 12 rebanadas aproximadamente (Apróx).
Presentación Envase individual de plástico, bolsa termoencogible transparente con logotipo.
Apariencia Músculo de carne curada de color rosa, con ligera presencia de membranas entreveradas de color blanco y orillas de color vino, con algunas manchas de color vino cerca de las orillas, con vetas de músculo bien defininas.
Textura Firme, cárnica, seca, fibrosa, buena rebanabilidad.
Sabor Cárnico de cerdo curado, ahumado, condimentos, ligeramente salado.
Detalles
| Vida de Anaquel | 50 dias |
| Manejo | REFRIGERADO |
| Peso por pieza | 0.150 kg |
| Piezas por caja | 40 piezas |
| Piezas por tarima | 1960 piezas |