NEW YORK DE RES 10 OZ EE CAB
SKU:70017903
También conocido como "Strip Loin", este corte proviene del "Short Loin" de la res. Asimismo, es considerado como un clásico de la carne, resaltando su marmoleado, suavidad y sabor. Este puede ser considerado uno de los favoritos de los amantes de los cortes de res. Cada pieza tiene un peso aproximado de 300 g.
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Calidad: Certified Angus Beef®: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Sus 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza hace de esta marca la mejor en el segmento. Recuerda que no cualquier Angus es Certified Angus Beef® pues "If it's not Certified, it's not the best"®.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 0.283 kg |
| Piezas por caja | 34 piezas |
| Piezas por tarima | 1666 piezas |