J. SERRANO ESPAÑOL SIN CUERO GRANEL TGM
SKU:5230
El Jamón Serrano Español Tangamanga es un delicioso embutido originario de España, que se caracteriza por estar elaborado con carne selecta de cerdo sometida a un proceso de reposo y maduración durante un periodo de 12 meses. Por su delicioso sabor es ideal para consumirse en ocasiones especiales acompañado de quesos fuertes y vino tinto.
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anonymous
Contiene 4.2 kg (Apróx).
Presentación Empacada al vacio
Apariencia Producto de color naranja, mezcla de carne y grasa, pequeños contrastes de grasa distribuidos homogéneamente. Ligeramente rugoso.
Textura Elástica, grasosa, resistente al corte y a la mordida. Firme, húmeda y fibrosa.
Sabor Condimentado, cárnico a cerdo. Fermentado-madurado, salado y ácido.
Detalles
| Vida de Anaquel | 240 dias |
| Manejo | REFRIGERADO |
| Peso por pieza | 4.500 kg |
| Piezas por caja | 1 piezas |
| Piezas por tarima | 84 piezas |