INSIDE SKIRT WAGYU AMERICANO SRF
SKU:70012122
El Inside Skirt Wagyu Americano es la porción deshuesada y recortada del músculo del diafragma unida a las costillas 6 a 12 en la parte inferior de la placa corta, este corte es largo, plano y apreciado por su sabor más que por su ternura. El inside skirt es más delgado que el outside skirt y tiene una forma un poco más irregular. Los cortes Wagyu Americano de SRF se distinguen por tener un gran marmoleo y cálida debido a que su alimentación es 100% natural y se tiene un control total en cada etapa del cuidado del ganado. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 3 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 3 Kg.
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Calidad Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japonés con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala “Higher Than Prime”, lo que esta por encima de la más alta calidad de carne que brinda la USDA.
Detalles
Vida de Anaquel | 365 dias |
Manejo | CONGELADO |
Peso por pieza | 3 kg |
Piezas por caja | 9 piezas |
Piezas por tarima | 504 piezas |