EXPORT RIB CAB FRESCO
SKU:70010931
Este artículo se obtiene del "rib" (costillar) de la res. También conocido como "prime rib". Corte lleno de sabor, buena suavidad y una apariencia muy llamativa. Producto ideal para asar o rostizar. Uno de los cortes mas tiernos de la res con un gran grado de marmoleo. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso variable de 7 a 8 Kg.
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Calidad: Certified Angus Beef®: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Sus 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza hace de esta marca la mejor en el segmento. Recuerda que no cualquier Angus es Certified Angus Beef® pues "If it's not Certified, it's not the best"®.
Detalles
| Vida de Anaquel | 21 dias |
| Manejo | REFRIGERADO |
| Peso por pieza | 6.750 kg |
| Piezas por caja | 4 piezas |
