***NEW YORK AKAUSHI
SKU:70018033
La carne de New York Akaushi es considerada por muchos como una de las carnes de res más sabrosas y jugosas del mundo gracias a su gran marmoleo y contenido de grasa. Este corte es muy valorado por los chefs debido a su textura tierna y jugosa y su capacidad para absorber sabores y condimentos.Contiene 6 Kg aproximadamente.
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Calidad: Akaushi Beef Certified: Esta calidad “higher than prime” tiene la cualidad de obtener un marmoleo superior a lo más alto clasificado por la USDA. Akaushi es un revolucionario concepto de carne saludable, alta en grasas monoinsaturadas como omega 3 y 6, teniendo un impacto positivo en la salud del consumidor. El resultado de esta carne es mayor suavidad, jugosidad y sabor por medio de la selección en genética japonesa. El ganado Akaushi es considerado de las mejores razas del Wagyu por los beneficios saludables y superioridad en resultados.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 6 kg |
| Piezas por caja | 4 piezas |
| Piezas por tarima | 120 piezas |