***KANSAS STEAK 16 OZ CAB
SKU:70011621
Corte proviene del "Short Loin" de la res. Es prácticamente un New York (strip loin) con hueso. Este puede ser considerado uno de los favoritos de los amantes de los cortes de res.
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Calidad: Certified Angus Beef®: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Sus 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza hace de esta marca la mejor en el segmento. Recuerda que no cualquier Angus es Certified Angus Beef® pues "If it's not Certified, it's not the best"®.
Detalles
| Vida de Anaquel | 730 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 0.453 kg |
| Piezas por caja | 20 piezas |
| Piezas por tarima | 980 piezas |