*D* RIBEYE 250 GR WAGYU AMERICANO SRF
SKU:70011336
El Ribeye Kobe Americano de Snake River Farms consiste en la pieza básica deshuesada y porcionada del Rib eye lip on conformada por el músculo longisimus dorsi (ojo del rib eye). Los cortes Wagyu Americano de Snake River Farms se distinguen por tener un marmoleo y calidad tan superior que el USDA Prime, el grado más alto del USDA para la carne de res, no representa adecuadamente la calidad. Solo el 3% de toda la carne en los EE. UU. recibe la designación de Prime, sin embargo, Snake River Farms supera con creces el estándar. Esto es debido a que el ganado Wagyu Americano se caracteriza por tener una alimentación 100% natural y el control total en cada etapa del cuidado del ganado, sin contar que tienen la capacidad de depositar marmoles intramusculares a lo largo del tiempo. Esto da como resultado una suavidad, calidad y un sabor inigualable. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.25 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 1 Kg.
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Calidad:Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japonés con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala “higher than prime”, lo que esta por encima de la más alta calidad de carne que brinda la USDA.
Detalles
Vida de Anaquel | 730 dias |
Manejo | CONGELADO |
Peso por pieza | 0.250 kg |
Piezas por caja | 30 piezas |
Piezas por tarima | 1470 piezas |