*D* FILETE SEMILIMPIO WAGYU AMERICANO SR
SKU:70018906
El Filete Semilimpio consiste en un músculo largo, estrecho y magro ubicado dentro del lomo, considerado uno de los cortes de carne más tiernos. Textura que se derrite en la boca, sabor sutil y forma compacta. Este corte se puede cocinar entero o se puede cortar en rodajas gruesas de una sola porción. Los cortes Wagyu Americano de Snake River Farms se distinguen por tener un marmoleo y calidad tan superior que el USDA Prime, el grado más alto del USDA para la carne de res, no representa adecuadamente la calidad. Esto es debido a que el ganado Wagyu Americano se caracteriza por tener una alimentación 100% natural y el control total en cada etapa del cuidado del ganado, sin contar que tienen la capacidad de depositar mármoles intramusculares a lo largo del tiempo. Esto da como resultado una suavidad, calidad y un sabor inigualable. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 2.5 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 3 Kg.
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Calidad Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japonés con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala “Higher Than Prime”, lo que esta por encima de la más alta calidad de carne que brinda la USDA.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 2.500 kg |
| Piezas por caja | 2 piezas |
| Piezas por tarima | 70 piezas |
