*D*COULOTTE PICAÑA DE RES SRF

La Picaña es carne de vacuno pero lo que la hace diferente es el tipo de corte, típicamente brasileño. La picaña tiene forma triangular. Está cubierta por una capa de grasa blanca que le confiere parte del sabor, extremadamente bueno. Los cortes Wagyu Americano de Snake River Farms se distinguen por tener un marmoleo y calidad tan superior que el USDA Prime, el grado más alto del USDA para la carne de res, no representa adecuadamente la calidad. Solo el 3% de toda la carne en los EE. UU. recibe la designación de Prime, sin embargo, Snake River Farms supera con creces el estándar. Esto es debido a que el ganado Wagyu Americano se caracteriza por tener una alimentación 100% natural y el control total en cada etapa del cuidado del ganado, sin contar que tienen la capacidad de depositar marmoles intramusculares a lo largo del tiempo. Esto da como resultado una suavidad, calidad y un sabor inigualable. Este producto se vende en KG,cada pieza tiene un peso aproximado de 1.6 Kg .Favor de pedir en múltiplos de 2 Kg.