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*D* TOMAHAWK 35 OZ (992 G) AKAUSHI

SKU:

70010337

El Tomahawk Akaushi (992 g) consiste en porciones individuales de 1" con hueso de la costillas anteriores y mucho marmoleo. La gran infiltración de grasa junto con el hueso de la costIlla le dan un gran sabor y jugosidad excepcional. La pieza se distingue por ser uno de los cortes finos con buena suavidad gracias al conjunto de músculos que lo conforman. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.992 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 1 Kg.

Calidad Akaushi: La marca que se ofrece de forma exclusiva a través de Sigma Foodservice, nació con el objetivo de brindar algo más allá de los grados certificados por la USDA. Es aquí cuando la combinación de wagyu japonés y ganado americano se logra llevar a una calidad denominada “higher than prime”. Básicamente lo mejor de dos mundos para mejorar el sabor, jugosidad y suavidad en nuestra carne. 

Detalles
Vida de Anaquel 365  dias
Manejo CONGELADO 
Peso por pieza 0.992  kg
Piezas por caja 15  piezas
Piezas por tarima 450  piezas