*D* TOP SIRLOIN WAGYU AMERICANO SRF
SKU:70018118
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El Top Sirloin es un corte proveniente de la parte baja del lomo de la res. También llamado "churrasco" es un corte magro, jugoso y de gran sabor que es ideal para asar, consiente a tus clientes con una parrillada que incluya Top Sirloin. Los cortes Wagyu Americano de Snake River Farms se distinguen por tener un marmoleo y calidad tan superior que el USDA Prime, el grado más alto del USDA para la carne de res, no representa adecuadamente la calidad, Snake River Farms supera con creces el estándar. Esto es debido a que el ganado Wagyu Americano se caracteriza por tener una alimentación 100% natural y el control total en cada etapa del cuidado del ganado. Esto da como resultado una suavidad, calidad y un sabor inigualable. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 7.9 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 8 Kg.
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Calidad Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japonés con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala “Higher Than Prime”, lo que esta por encima de la más alta calidad de carne que brinda la USDA.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 7.900 kg |
| Piezas por caja | 2 piezas |
| Piezas por tarima | 50 piezas |