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RIBEYE LIPON 112A CAB UPSKU 70011211

El Ribeye Lip On 112 A consiste en la pieza básica deshuesada del Rib eye lip on conformada por el músculo longisimus dorsi (ojo del rib eye). Esta pieza proviene del chuletón (que va desde la parte pegada a la paleta hasta la parte pegada al lomo corto o Tbone). El Rib Eye Lip On Calidad Certified Angus Beef se distingue por ser un corte fino con gran sabor, calidad y jugosidad gracias a la grasa intramuscular que contiene y al conjunto de músculos que lo conforman. Este producto se vende en KG,cada pieza tiene un peso aproximado de 8 Kg.Favor de pedir en múltiplos de 8 Kg.

En existencia

Calidad:Certified Angus Beef: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Solo 3 de cada 10 angus califican para ser Certified Angus Beef®, para ello deben pasar 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza.

Detalles
Vida de Anaquel 365  dias
Manejo CONGELADO 
Peso por pieza 8  kg
Piezas por caja 5  piezas
Piezas por tarima 140  piezas
RIBEYE LIPON 112A CAB UP