***RIBEYE S/G PORCIONADO (PRIME/CAB/CHO)
SKU:70011348
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El Ribeye consiste en porciones individuales extraídas a partir del corte “punta a punta” del Beef Rib, Rib eye Lip On. La pieza se distingue por ser uno de los cortes finos con buena suavidad, sabor y jugosidad gracias al conjunto de músculos que lo conforman. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 1 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 1 Kg.
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Calidad Certified Angus Beef: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Solo 3 de cada 10 angus califican para ser Certified Angus Beef®, para ello deben pasar 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza.
Detalles
| Vida de Anaquel | 730 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 1 kg |
| Piezas por caja | 10 piezas |
| Piezas por tarima | 490 piezas |