El New York 12 Oz 1/2" (340 gr) es uno de los cortes más equilibrados en cuanto a grasa, ya que es una carne de buen marmoleo además de jugosa y de buen sabor. Esto es lo que lo hace una excelente opción para asar. Se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa intermuscular que contiene y al conjunto de músculos que lo conforman. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.397 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 1 Kg. Estarán llegando 2 piezas por Kg aproximadamente.