***RIB CON COSTILLA AKAUSHI
SKU:70010336
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La Rib con Costilla es ideal para incluir en tu menú de cortes de carnes. Este corte se puede preparar a fuego lento, estofar, asar o parrillar dependiendo del platillo y la textura que se esté buscando. La marca Akaushi, se ofrece de forma exclusiva a través de Sigma Foodservice y nació en el año 2019 con el objetivo de brindar algo más allá de los grados certificados por la USDA. Es aquí cuando con la combinación de wagyu japonés y ganado americano se logra llevar a unos estándares de calidad "higher than prime". Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 15 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 15 Kg.
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Calidad Akaushi: La marca que se ofrece de forma exclusiva a través de Sigma Foodservice, nació con el objetivo de brindar algo más allá de los grados certificados por la USDA. Es aquí cuando la combinación de wagyu japonés y ganado americano se logra llevar a una calidad denominada “higher than prime”. Básicamente lo mejor de dos mundos para mejorar el sabor, jugosidad y suavidad en nuestra carne.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 15 kg |
| Piezas por caja | 2 piezas |
| Piezas por tarima | 60 piezas |