Saltar a contenido Saltar a menú de navegación

RACK CORTE FRANCÉS DE CORDERO NZ

SKU:

70030001

También conocido como costillar de cordero, es el corte de cordero más apreciado. Se obtiene del corte de las costillas adheridas al semiespinazo, a las cuales se les retira la grasa. Specialty Meats es la marca de maxima calidad en carnes grass fed de Nueva Zelanda, calificada por 7 Estandares de Clasificacion. Los corderos de Specialty Meats se alimentan puramente de pastoreo (hierba dulce y trebol), estando al aire libre en todas las estaciones. Se seleccionan las razas Romney y Perendale, resultando en un rack de cordero jugoso, tierno, de sabor naturalmente delicioso. Certificado HALAL
Detalles
Textura Muy suave, fácil de morder, gran jugosidad al momento de masticar
Tipo de producto Cordero
Peso 0,45-0,7kg
Temperatura Congelado
Piezas por empaque 2
Presentación Al vacio
Pieza Básica Si
Origen Nueva Zelanda
Rendimiento 2,6%
Vida en anaquel 720 días
Color Rojo claro (rosado)

Razas Romney y Perendale, Alimentado puramente a pastoreo, Criado al aire libre en todas las estaciones (free range), carne totalmente natural, libre de antibioticos, hormonas y GMO; Certificacion Halal, Edad de sacrificio menos de 12 meses

Detalles
Vida de Anaquel 365  dias
Manejo CONGELADO 
Peso por pieza 1  kg
Piezas por caja 8  piezas
Piezas por tarima 784  piezas