NEW YORK WAGYU JAPONES A5
SKU:70018019
El New York consiste en la pieza extraída del lomo de res que va desde la parte unida al chuletón hasta la parte unida a la cadera (de la quinta a la doceava vértebra lumbar). El New York se encuentra con escasa grasa superficial, se distingue por ser uno de los cortes con un sabor y jugosidad agradable gracias al conjunto de músculos que lo conforman y al proceso de maduración al cual es sometido. Respaldado por la gran calidad de Tesoro de Japón. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 7 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 7 Kg.
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Calidad Tesoro de Japón: Es un proyecto que tiene como finalidad, comercializar carne 100% Wagyu japonesa a México y brindar experiencias significativas al cliente, con el uso de herramientas informativas fidedignas recolectadas para comprobar su autenticidad de origen. Sigma Foodservice se une a la distribución de estos productos para hacerlos llegar a prácticamente todo el país.
Detalles
| Vida de Anaquel | 1050 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 7.030 kg |
| Piezas por caja | 2 piezas |