LOMO CANADIENSE
SKU:70050009
El Tocino de Lomo Canadiense es un producto de músculo entero hecho de lomos de cerdo. Es naturalmente ahumado con madera dura y un producto de jugo natural que le da un mordisco firme. Conveniente y fácil de usar. Apariencia, sabor y rendimiento consistentes.
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Contiene 5 Kg (Apróx).
Presentación Empacada al vacío
Apariencia Producto de color naranja, mezcla de carne y grasa, pequeños contrastes de grasa distribuidos homogéneamente. Ligeramente rugoso.
Textura Suave, firme, ligeramente elástica, resistencia al corte.
Sabor Cárnico, suave, ligero condimentado
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 5.420 kg |
| Piezas por caja | 1 piezas |
| Piezas por tarima | 110 piezas |