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PEPPERONI COCIDO FSV

SKU:

1043

El Pepperoni Cocido Foodservice es un producto especial para pizzas, con excelente desempeño, sabor distintivo y fácil de usar.

Contiene Pieza de 500 gramos, entre 155 y 160 rebanadas aproximadamente (Apróx).

Presentación Pepperoni madurado, cocido y rebanado empacado en bolsa transparente con gas.

Apariencia Producto de color naranja, mezcla de carne y grasa, pequeños contrastes de grasa distribuidos homogéneamente. Ligeramente rugoso.

Textura Elástica, grasosa, resistente al corte y a la mordida. Firme, húmeda y fibrosa.

Sabor Condimentado, cárnico a cerdo. Fermentado-madurado, salado y ácido.

Detalles
Vida de Anaquel 72  dias
Manejo REFRIGERADO 
Peso por pieza 0.500  kg
Piezas por caja 20  piezas
Piezas por tarima 980  piezas