SALAMI ESPECIAL PARA PIZZA 7.5KG

El Salami es una mezcla culinaria de culturas, reflejado en su característico color rojo carmín que es resultado de su proceso de maduración de un periodo de 25 a 30 combinado con el colorante natural “Grana Cochinilla”, uno de los aportes del México prehispánico. La pimienta blanca y nuez moscada, dan como resultado un sabor diferente al salami regular. Nos preocupamos por la calidad de nuestro Salami cuidando su proceso de maduración, el cual disminuye el agua del producto pero conservando sus nutrientes.