


CABEZA DE LOMO S/H
SKU:70040022
La Cabeza de Lomo Sin Hueso corresponde a la zona dorsal de la paleta de cerdo, localizada entre la primera vértebra cervical a la cuarta dorsal, y entre el hueso cabeza de lomo y el hueso de paletal. Este producto se vende en KG, cada caja tiene un peso aproximado de 27 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 27 Kg.
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ContieneCaja con peso variable de 20 a 25 Kg (Apróx).
Presentación Empaque al vacio con logotipo impreso
Apariencia Rosado, característico a los músculos del área de la paleta
Textura Firme al primer mordido, resistencia al corte.
Sabor A cárnico de cerdo
Detalles
Vida de Anaquel | 365 dias |
Manejo | CONGELADO |
Peso por pieza | 27 kg |
Piezas por caja | 1 piezas |
Piezas por tarima | 35 piezas |
