La Bresaola es uno de los productos más reconocidos de Italia. Su elaboración consiste en carne de ternera salada maridada con especias y moras, otorgándole un gran sabor y aroma delicado. Perfecto para complementar tus platillos. Cada corte de este fiambre es sometido a un tratamiento especial de sales y salmuera de pimientas para acentuar su sabor. Los colores de la Bresaola son atributos que destacan a simple vista, como el color púrpura de su cubierta junto con el vino tinto de su interior, haciéndolo irresistible para el paladar. Tiene un proceso de maduración el cual es supervisado durante un periodo de 30 a 35 días.