***MALLET VGR BLACK
SKU:70012332
Carne proveniente del "plate" de la res. Este es un corte lleno de sabor y es jugoso y suave cuando se prepara a las brasas. Comúnmente conocido como short rib de 3 huesos. Ideal para negocios que ahúman a fuego muy lento. Vigar Black: La más alta gama de calidad de Vigar, carne importada con un mamroleo "choice". Una gran variedad de productos con el objetivo de satisfacer las necesidades de clientes exigentes, logrado con la experiencia de más de 30 años de Vigar.
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Calidad Vigar Black: La más alta gama de calidad de Vigar, carne importada que va de lo "choice" hacia arriba. Una gran variedad de productos con el objetivo de satisfacer las necesidades de clientes exigentes, logrado con la experiencia de más de 30 años de Vigar.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 0.500 kg |
| Piezas por caja | 60 piezas |
| Piezas por tarima | 1800 piezas |