*D*COWBOY 22 OZ CAB PRIME
SKU:70010312
El Cowboy 22 Oz Certified Angus Beef Prime consiste en porciones individuales extraídas a partir del chuletón o costillar de res. El hueso de la costilla es recortado de la carne intercostal de forma que quede expuesto desde el borde ventral del longissimus dorsi hasta el extremo de la costilla. Para que este producto sea Certified Angus Beef Prime, debe pasar siete estándares de calidad más que el USDA Prime y solo se acepta la carne de vacuno "A" con musculatura superior, que promete los cortes más tiernos y las presentaciones de platos más consistentes. La textura de marmoleo más fina garantiza un sabor y jugosidad consistentes en cada bocado. Este producto se vende en KG, cada pieza tiene un peso aproximado de 0.623 Kg. Favor de pedir en múltiplos de 1 Kg.
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Calidad Certified Angus Beef Prime: es la más alta calidad Certified Angus Beef® y su grado de marmoleo abundante va mas allá de la clasificación "Prime" de la USDA. Solo el 1% de toda la res del mercado tiene los atributos necesarios para cumplir esta certificación, pues su fina textura y marmoleo garantizan un sabor y jugosidad constante en cada bocado.
Detalles
| Vida de Anaquel | 365 dias |
| Manejo | CONGELADO |
| Peso por pieza | 0.623 kg |
| Piezas por caja | 15 piezas |
| Piezas por tarima | 735 piezas |